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上海粢饭的做法

编辑 美食佳丽搜 时间: 2017-01-24 15:48 来源:邓州美食网
上海粢饭

上海粢饭 戴汝忠 菜谱简介 上海粢饭是一道有名的早餐食谱,一般以豆奶搭配伴食。最妙的不只是弹牙口感,馅料也非常特别。做给你关心的人们,为新的一天打造美好开端吧!
  材料 200克糯米 50克榨菜 20克肉松 1个油条 1汤匙糖 1茶匙麻油 做法 step1 1

    洗净糯米,用水浸泡至少10小时以上或过夜,然后沥干水

step2 2

    将糯米铺在碟上隔水蒸20分钟直至糯??米熟透

step3 3

    洗净榨菜,用水浸泡大约10分钟,然后切成小粒

step4 4

    放入炒镬,加入糖及麻油煮热,放在一旁备用

step5 5

    将油条切成4件

step6 6

    在厨房工作桌上铺上保鲜纸,平均地铺上糯米

step7 7

    加入榨菜、肉松及油条

step8 8

    然后从下卷起成饭卷

step9 9

    最后切半

step10 10

    拿走保鲜纸,微温享用