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  • 过桥抄手

    过桥抄手

    简介过桥抄手,面食,特点:麻辣鲜香,细嫩爽口。烹制法:煮。此品是重庆麻辣风味小吃...

    四川小吃12-05

  • 牛肉抄手

    牛肉抄手

    简介牛肉抄手,面食,特点:细嫩化渣,鲜香可口。烹制法:煮。此品为重庆市万州的名小...

    四川小吃12-05

  • 奶汤海参面

    奶汤海参面

    简介奶汤海参面,煮面点,特点:面如金丝,汤鲜臊美。烹制法:煮。 鸡蛋和特制面粉擀...

    四川小吃12-05

  • 吴抄手

    吴抄手

    简介吴抄手,面食,特点:皮薄馅大,滋润滑软,细嫩鲜美。烹制法:煮。此品为重庆名小...

    四川小吃12-05

  • 原汤鲍鱼面

    原汤鲍鱼面

    简介原汤鲍鱼面,煮面点,特点:汤鲜味美,面如银丝。烹制法:煮。 用鸡蛋清和入特级...

    四川小吃12-05

  • 鲜虾仁面

    鲜虾仁面

    简介鲜虾仁面,煮面点,特点:鲜嫩爽滑,面条柔韧。烹制法:煮。 鲜虾洗干净,挤出虾...

    四川小吃12-05

  • 三大菌面

    三大菌面

    简介三大菌面,煮面点,特点:臊鲜嫩爽滑味美,面如银丝。烹制法:煮。三大菌是四川特...

    四川小吃12-05

  • 龙抄手

    龙抄手

    简介龙抄手,面食,特点:形如菱角,皮薄馅饱,入口爽滑,细嫩鲜香。烹制法:煮。龙抄...

    四川小吃12-05

  • 瓦煲饭

    瓦煲饭

    瓦煲饭 简介 南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。 ...

    广西小吃01-11

  • 干捞粉

    干捞粉

    干捞粉 简介 干捞粉,也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的汉族特色小吃,粉是烫过的...

    广西小吃01-11

  • 八仙粉

    八仙粉

    八仙粉 简介 八仙粉,广西南宁的特色小吃,南宁市民喜爱的风味之一,也是到南宁游玩必...

    广西小吃01-11

  • 老友面

    老友面

    老友面 简介 广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶...

    广西小吃01-11

  • 粉利

    粉利

    粉利 简介 粉利是广西壮族自治区隆安县的一种乡间小吃,发明人是广西壮族地区的壮族民...

    广西小吃01-11

  • 柳州米粉

    柳州米粉

    柳州米粉 简介 柳州地方风味小吃,素以粉闻名,各种米粉名目繁多、五花八门。当年在柳...

    广西小吃01-11

  • 南宁老友粉

    南宁老友粉

    南宁老友粉 简介 南宁老友粉都说南宁的粉品种最多,不过,老友粉始终是其中的金字招牌...

    广西小吃01-11

  • 瑶家打油茶

    瑶家打油茶

    瑶家打油茶 简介 油茶是一种极富少数民族特色的传统小吃。在广西,基本上面各个少数民...

    广西小吃01-11

  • 鳝鱼凉米线

    鳝鱼凉米线

    鳝鱼凉米线 简介 鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉...

    云南小吃01-21

  • 荷叶粥

    荷叶粥

    荷叶粥 简介 荷叶粥是汉族传统名点之一,米粒晶莹剔透,荷香与米香和谐地融合在一起,...

    云南小吃01-21

  • 连皮乳牛肉

    连皮乳牛肉

    连皮乳牛肉 简介 连皮乳牛肉是文山县古木地区名肴,闻之清香缕缕,观之汤色明净、肉色...

    云南小吃01-21

  • 火烧鱼

    火烧鱼

    火烧鱼 简介 云南稻田养鱼,世代相传。每当稻谷成熟时,鱼已长肥,稻田开沟放水,在水...

    云南小吃01-21

  • 饵块

    饵块

    饵块 简介 饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品...

    云南小吃01-13

  • 宣威火腿

    宣威火腿

    宣威火腿 简介 宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是...

    云南小吃01-13

  • 云南鲜花饼

    云南鲜花饼

    云南鲜花饼 简介 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经...

    云南小吃01-13

  • 破酥包

    破酥包

    破酥包 简介 破酥包子是昆明的特色风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉...

    云南小吃01-13

  • 糕粑稀饭

    糕粑稀饭

    糕粑稀饭 简介 糕耙稀饭是一种贵州贵阳市的汉族风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合...

    贵州小吃01-11

  • 豆腐圆子

    豆腐圆子

    豆腐圆子 简介 豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家...

    贵州小吃01-11

  • 肠旺面

    肠旺面

    肠旺面 简介 肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃...

    贵州小吃01-11

  • 盘县火腿

    盘县火腿

    盘县火腿 简介 盘县火腿,历史悠久,其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉...

    贵州小吃01-11

  • 贵阳丝娃娃

    贵阳丝娃娃

    贵阳丝娃娃 简介 丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《...

    贵州小吃01-11

  • 贵阳酸汤鱼

    贵阳酸汤鱼

    贵阳酸汤鱼 简介 酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一...

    贵州小吃01-11

  • 风 猪

    风 猪

    风 猪 简介 风猪是贵州荔波的传统名特产,己有100多年历史。据清代《荔波县志》记载:...

    贵州小吃01-11

  • 糖麻圆

    糖麻圆

    糖麻圆 简介 糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜。...

    贵州小吃01-11

  • 芜湖馄饨

    芜湖馄饨

    芜湖馄饨 简介 芜湖馄饨,起源于芜湖市民间,后发展为芜湖传统名点,馄饨在芜湖有自己...

    安徽小吃01-13

  • 白切

    白切

    白切 简介 白切,是合肥四大名点之一,白切片薄甜脆、质白透明,口感酥脆,甜而不腻,...

    安徽小吃01-13

  • 寸金

    寸金

    寸金 简介 寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层...

    安徽小吃01-13

  • 酒酿水子

    酒酿水子

    酒酿水子 简介 酒酿水子,是芜湖特有的小吃,在芜湖已有百年历史。它选用上等白糯米粉...

    安徽小吃01-13

  • 臭桂鱼

    臭桂鱼

    臭桂鱼 简介 臭桂鱼是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,源于安徽省徽州地区(徽州即现...

    安徽小吃01-13

  • 三河米饺

    三河米饺

    三河米饺 简介 三河米饺,又名庐江大弯饺,是安徽省合肥地区汉族传统小吃,在安徽省合...

    安徽小吃01-13

  • 广善酥

    广善酥

    广善酥 简介 南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛...

    安徽小吃01-13

  • 吴山贡鹅

    吴山贡鹅

    吴山贡鹅 简介 吴山贡鹅,产于长丰县,历史悠久,原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,...

    安徽小吃01-13

  • 兰州牛肉拉面

    兰州牛肉拉面

    兰州牛肉拉面 简介 兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是兰州著名风味小吃。传说起源...

    甘肃小吃01-11

  • 兰州酿皮子

    兰州酿皮子

    兰州酿皮子 简介 酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕...

    甘肃小吃01-11

  • 羊杂碎

    羊杂碎

    羊杂碎 简介 羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点,用大碗泡上蒸馍,抓一大把切碎的牛羊头...

    甘肃小吃01-11

  • 千层牛肉饼

    千层牛肉饼

    千层牛肉饼 简介 牛肉饼是一道美味可口的汉族名点,属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉...

    甘肃小吃01-11

  • 天水杂烩

    天水杂烩

    天水杂烩 简介 天水杂烩是,属于。把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放...

    甘肃小吃01-11

  • 韭黄鸡丝

    韭黄鸡丝

    韭黄鸡丝 简介 韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。...

    甘肃小吃01-11

  • 烧锅子

    烧锅子

    烧锅子 简介 烧锅子是一种汉族面食小吃,属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一,因...

    甘肃小吃01-11

  • 百合桃

    百合桃

    百合桃 简介 百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,...

    甘肃小吃01-11

  • 港式罗宋汤的做法

    港式罗宋汤的做法

    港式罗宋汤 吴凌萱 菜谱简介 包你喝完以后上饭店都不再点罗宋汤, 因为自己做的又简单...

    香港小吃01-21

  • 港式叉烧包的做法

    港式叉烧包的做法

    大名鼎鼎的港式茶点——叉烧包 斯佳丽WH 菜谱简介 粤港人都爱饮早茶,早茶必跟点心联...

    香港小吃01-21

  • 港式点心

    港式点心

    港式点心-奶黄包 丁兴华 菜谱简介 港式饮茶店热门点心奶黄包, 金黄的内馅,浓郁的奶...

    香港小吃01-21

  • 佛手瓜猪软骨汤的做法

    佛手瓜猪软骨汤的做法

    佛手瓜猪软骨汤 储芳 菜谱简介 港式煲汤,注重养身,春夏秋冬的汤都不同。 佛手瓜是夏...

    香港小吃01-13

  • 香港鸡蛋仔的做法

    香港鸡蛋仔的做法

    香港鸡蛋仔 陈小媛 菜谱简介 这堂课上的真是太好玩了,有了这些美女们的陪伴,在厨房...

    香港小吃01-13

  • 香港丝袜奶茶的做法

    香港丝袜奶茶的做法

    香港丝袜奶茶 收藏 食谱号598915阅读1,842次收藏12次 德志美食专家 材料 红茶一包,饮...

    香港小吃01-13

  • 香港风味—干炒牛河的做法

    香港风味—干炒牛河的做法

    香港风味—干炒牛河 董玉艳 菜谱简介 干炒牛河是香港茶餐厅的经典菜式,颜色抢眼且香...

    香港小吃01-13

  • 香港斋肠粉的做法

    香港斋肠粉的做法

    香港斋肠粉 3.9分 21位评价 收藏 食谱号150848阅读70,013次收藏89次 loria 菜谱简介 ...

    香港小吃01-13

  • 烤全羊

    烤全羊

    烤全羊 简介 烤全羊是内蒙古自治区少数民族,尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味...

    蒙古小吃01-13

  • 风干牛肉

    风干牛肉

    风干牛肉 简介 风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原,是天然的草...

    蒙古小吃01-13

  • 手撕牛肉

    手撕牛肉

    手撕牛肉 简介 内蒙特产牛羊肉,故手撕牛肉非常流行,手撕牛肉,本品属自然健康的美味...

    蒙古小吃01-13

  • 奶豆腐

    奶豆腐

    奶豆腐 简介 奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊...

    蒙古小吃01-13

  • 蒙古糕

    蒙古糕

    蒙古糕 简介 内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀,冲入开水和成硬面团...

    蒙古小吃01-13

  • 蒙古奶酪

    蒙古奶酪

    蒙古奶酪 简介 奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生...

    蒙古小吃01-13

  • 奶皮子

    奶皮子

    奶皮子 简介 奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“...

    蒙古小吃01-13

  • 固阳莜面

    固阳莜面

    固阳莜面 简介 固阳特产莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝(莜面、山药、大皮袄)之一...

    蒙古小吃01-13

  • 银川羊羔肉

    银川羊羔肉

    银川羊羔肉 简介 羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和...

    宁夏小吃01-13

  • 爆焖羊羔肉

    爆焖羊羔肉

    爆焖羊羔肉 简介 美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝,游客只有在春秋产羔时...

    青海小吃01-24

  • 尕面片

    尕面片

    尕面片 简介 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说,...

    青海小吃01-24

  • 酥油糌粑

    酥油糌粑

    酥油糌粑 简介 酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族...

    青海小吃01-13

  • 爆焖羊羔肉

    爆焖羊羔肉

    爆焖羊羔肉 简介 美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝,游客只有在春秋产羔时...

    青海小吃01-13

  • 鹿角菜

    鹿角菜

    鹿角菜 简介 鹿角菜又名天花菜,珊瑚菌科。8~9月份生于岱阴枯木丛中,季节性强,不易...

    青海小吃01-13

  • 筏子肉团

    筏子肉团

    筏子肉团 简介 筏子肉团是青海西宁的名菜,俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙...

    青海小吃01-13

  • 文昌鸡

    文昌鸡

    文昌鸡 简介 文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无...

    海南小吃01-13

  • 藏族奶品

    藏族奶品

    藏族奶品 简介 奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪...

    西藏小吃01-13

  • 藏乳猪

    藏乳猪

    藏乳猪 简介 烤乳猪是西藏当地有名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早...

    西藏小吃01-13

  • 羊血肠

    羊血肠

    羊血肠 简介 羊血肠是西藏拉萨的特色美食。从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自...

    西藏小吃01-13

  • 藏酥油茶

    藏酥油茶

    藏酥油茶 简介 藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工...

    西藏小吃01-13

  • 糌粑“蜕”

    糌粑“蜕”

    糌粑“蜕” 简介 糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的盆子中...

    西藏小吃01-13

  • 藏族酥酪糕

    藏族酥酪糕

    藏族酥酪糕 简介 藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点,在藏族同胞的家里常用作款待客人...

    西藏小吃01-13

  • 氽灌肠

    氽灌肠

    氽灌肠 简介 西藏菜。又称三肠、五肠。 以新鲜羊小肠为衣,分别灌以羊血、羊肉、青稞...

    西藏小吃01-13

  • 松茸炖藏香鸡

    松茸炖藏香鸡

    松茸炖藏香鸡 简介 松茸炖藏香鸡是西藏的特色菜。藏香鸡,鸟纲鸡形目雉科。藏香鸡生长...

    西藏小吃01-13

  • 蛎饼

    蛎饼

    蛎饼 简介 蛎饼(diê-biāng福州方言),又叫海蛎饼,福建福州汉族传统风小吃,具有...

    福建小吃01-13

  • 麻丸

    麻丸

    麻丸 简介 麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成...

    福建小吃01-13

  • 土笋冻

    土笋冻

    土笋冻 简介 土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。...

    福建小吃01-13

  • 蛏熘

    蛏熘

    蛏熘 简介 蛏熘,又叫“蛏溜”,是莆田的一道特色汤菜,以蛏肉混和淀粉,加上各种调味...

    福建小吃01-13

  • 沙茶面

    沙茶面

    沙茶面 简介 沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上...

    福建小吃01-13

  • 蚵仔煎

    蚵仔煎

    蚵仔煎 简介 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州...

    福建小吃01-13

  • 鼎边趖

    鼎边趖

    鼎边趖 简介 鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台...

    福建小吃01-13

  • 莆田卤面

    莆田卤面

    莆田卤面 简介 卤面,是莆田的一道传统美食,以江口卤面最为出名,一般用于重要来宾接...

    福建小吃01-13

  • 辣炒田螺

    辣炒田螺

    辣炒田螺 简介 辣炒田螺,是萍乡的一道特色菜肴。 做法 材料:田螺1000克,干辣椒150...

    江西小吃01-24

  • 都昌米饺

    都昌米饺

    都昌米饺 简介 都昌米饺,俗称包心粑,以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。作为...

    江西小吃01-24

  • 仙女之吻

    仙女之吻

    仙女之吻 简介 仙女之吻,是江西新余市仙女湖畔的传统名肴,属于赣菜,具有香辣、质酥...

    江西小吃01-24

  • 鳅鱼钻豆腐

    鳅鱼钻豆腐

    鳅鱼钻豆腐 简介 鳅鱼钻豆腐,是南昌的一道传统名菜,又名,貂蝉豆腐、汉宫藏娇,据传...

    江西小吃01-13

  • 酒糟鱼

    酒糟鱼

    酒糟鱼 简介 酒糟鱼,是一道江西的传统名吃,尤以婺源酒糟鱼最优,选半斤左右的淡水鱼...

    江西小吃01-13

  • 白糖糕

    白糖糕

    白糖糕 简介 白糖糕,是江西一道历史悠久的点心,起源于明清时期的南昌,到民国时代,...

    江西小吃01-13

  • 南昌米粉

    南昌米粉

    南昌米粉 简介 南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很...

    江西小吃01-13

  • 高岭土煨肉

    高岭土煨肉

    高岭土煨肉 简介 高岭土煨肉,是景德镇的名菜,也是有名的赣菜。“高龄土煨肉”源自该...

    江西小吃01-13

  • 濑粉

    濑粉

    濑粉 简介 濑粉,的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条,煮得半烂...

    广东小吃01-24

  • 瓦煲狗肉

    瓦煲狗肉

    瓦煲狗肉 简介 瓦煲狗肉是广东湛江特色菜肴,狗肉用香料、味料爆透,加入汤味以及广东...

    广东小吃01-24

  • 食惯嘴粉皮

    食惯嘴粉皮

    食惯嘴粉皮 简介 信宜食惯嘴粉皮是广东茂名信宜市的特色风味美食,是当地的名优特产。...

    广东小吃01-24

  • 糖不甩

    糖不甩

    糖不甩 简介 糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。 特点: 口感...

    广东小吃01-13

  • 姜撞奶

    姜撞奶

    姜撞奶 简介 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风...

    广东小吃01-13

  • 韶关铜勺饼

    韶关铜勺饼

    韶关铜勺饼 简介 韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的汉族传统小吃,也是客家...

    广东小吃01-13

  • 广式月饼

    广式月饼

    广式月饼 简介 广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金...

    广东小吃01-13

  • 罩鱼头煲

    罩鱼头煲

    罩鱼头煲 简介 罩鱼头煲 流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲,被称为美食,今流行于乡村民...

    广东小吃01-13

  • 山寨版老北京炸酱面!的做法

    山寨版老北京炸酱面!的做

    山寨版老北京炸酱面! 陈雄英 菜谱简介 依照Amber Lin的新书-颠覆厨房里面的做法试做...

    北京小吃01-24

  • 老北京糊塌子(栉瓜煎饼)的做法

    老北京糊塌子(栉瓜煎饼)的

    老北京糊塌子(栉瓜煎饼) 邓君 菜谱简介 用栉瓜和鸡蛋 就可轻松完成的简单又快速的早餐...

    北京小吃01-24

  • 北京炸酱面的做法

    北京炸酱面的做法

    北京炸酱面 陈志坚 菜谱简介 我家爱吃面食,因为非常便利,有别于泡面的口感,一食之...

    北京小吃01-24

  • {食谱} 北京烤鸭三吃之一

    {食谱} 北京烤鸭三吃之一

    {食谱} 北京烤鸭三吃之一 --京酱片皮鸭 陈之乙 菜谱简介 关于完整食材分量和小撇步, ...

    北京小吃01-24

  • DIY老北京酸梅汤的做法

    DIY老北京酸梅汤的做法

    DIY老北京酸梅汤 4.8分 5位评价 收藏 食谱号198398阅读11,384次收藏22次 美滋味 材料 ...

    北京小吃01-24

  • 北京奶酪的做法

    北京奶酪的做法

    北京奶酪 成坦 菜谱简介 三元的梅园大家都去过吧,里面的奶酪非常好吃~~~老去那吃太麻...

    北京小吃01-24

  • 北京炸酱面的做法

    北京炸酱面的做法

    北京炸酱面 杜会茹 菜谱简介 炸酱面是一种身边常见的北方面食,是庶民文化美食象征,...

    北京小吃01-24

  • 北京味道

    北京味道

    想念北京的味道--京酱肉丝包饼 徐秋荷 材料 猪里脊肉一块,大约400g左右,黄瓜1根,荷...

    北京小吃01-24