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  • (图)红汤香菜丸子

    (图)红汤香菜丸子

    去年12月英国首相到成都访问,到了成都的火锅店,点了一个鸳鸯锅,圆了自己的火锅梦。...

    川菜01-24

  • 干煸茄子

    干煸茄子

    老成都干香纯粹的美味 火哥以前的给大家介绍了我们四川人喜欢的鱼香茄子和凉拌茄子的...

    川菜01-24

  • 川味麻辣香肠

    川味麻辣香肠

    又到做腊肠和腊肉的季节了,每年冬天我们家都会做很多,在春节用来招呼亲朋。做好后需...

    川菜01-24

  • 川味红萝卜酥肉

    川味红萝卜酥肉

    川味红萝卜酥肉 原料:猪肉(整块的五花肉)50克,裹衣蛋1个,盐半小匙,面粉4大匙,红...

    川菜01-24

  • (图解)鱼香肉丝

    (图解)鱼香肉丝

    说起鱼香肉丝,恐怕没有几个人不爱的,它是餐馆点击率最高的一道菜,虽然只是由简单的...

    川菜01-24

  • 麻椒鸡块

    麻椒鸡块

    听辣不辣,超级过瘾好吃地--- 吃过辣子鸡的孩纸都懂得,好吃、过瘾!但是,太辣。。。...

    川菜01-24

  • 炒盐渍油菜苔

    炒盐渍油菜苔

    炒盐渍油菜苔 原料:油菜苔(油菜春季抽出的嫩茎)300克,干净木耳块30克,花生油60克...

    川菜01-24

  • 四川郫县豆瓣酱

    四川郫县豆瓣酱

    下图就是大名鼎鼎的,没有这个东西,做出来只能叫做辣椒酱,据说做法如下 将干豆瓣收...

    川菜01-24

  • 笋衣红烧肉

    笋衣红烧肉

    用笋之最精华做徽式经典菜--- 笋衣红烧肉 笋衣,是不是咋听以为是笋外面包裹的的那层...

    徽菜01-24

  • 西芹炒鸡杂

    西芹炒鸡杂

    西芹炒鸡杂 食材:鸡杂1副,西芹500克,绍酒1汤匙,姜汁1茶匙,糖、豆粉、酱油各适量。...

    徽菜01-24

  • 酥鸭面条

    酥鸭面条

    酥鸭面条 原料:刀切面500克,光鸭1只(约1750克),猪骨汤600克,猪油15克,葱结10克,...

    徽菜01-24

  • (图)珍珠圆子

    (图)珍珠圆子

    蒸是湖北民间传统的一种烹调技法,湖北沔阳被称为蒸菜之乡,在这里,有无菜不蒸的食俗...

    徽菜01-24

  • (1)笋干烧肉

    (1)笋干烧肉

    好多年前去黄山游玩,山下的大小饭店的菜肴里都有木耳、香菇、笋干之类的山货,特别是...

    徽菜01-24

  • 巧克力奶油果仁太妃糖

    巧克力奶油果仁太妃糖

    小时候在徽州住,一到过年很多当地人家就会切糖,切的花生糖,芝麻糖还有米花糖,冻米...

    徽菜01-24

  • 玉板蟹

    玉板蟹

    玉板蟹 食材:蟹肉50克,鸡蛋5个,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇、熟火腿片、小葱叶段...

    徽菜01-24

  • 雷笋炒肉丝

    雷笋炒肉丝

    为了菜名纠结了好久,我的笋干是从皖南邮寄过来的,包装上写的是燕笋,燕笋是比春笋还...

    徽菜01-24

  • 长安拨鱼儿

    长安拨鱼儿

    长安拨鱼是陕西人很家常的一道主食,据说这种面食发源于山西。 陕西、河北、内蒙都有...

    西北菜01-24

  • 红酸汤肥牛米粉

    红酸汤肥牛米粉

    一直特别喜欢各地的特色美食,去了上海,就一定要去寻糖醋小排、南翔小笼;去了武汉,...

    云贵菜01-11

  • 黔味大虾

    黔味大虾

    麻辣过瘾贵州特色 黔味大虾,是贵州风味菜,麻辣鲜香,勾人食欲。在处理方式和调味方...

    云贵菜01-11

  • 薄荷牛肉卷

    薄荷牛肉卷

    加薄荷是在一家云南菜馆学的,这么大量的生吃薄荷叶以前没试过。薄荷味道清凉,云南人...

    云贵菜01-11

  • 芹菜炒肉末

    芹菜炒肉末

    在绿叶蔬菜中,芹菜是含营养价值较高的一个种类,在芹菜的茎和叶中,蕴含着较为丰含的...

    云贵菜01-11

  • 醋溜黄心白

    醋溜黄心白

    黄心白菜叶黄口感鲜,营养价值高,内含丰富的钙、VC、胡萝卜素、维生素B族等营养成份...

    云贵菜01-11

  • 鸡汁茄子

    鸡汁茄子

    菜名: 鸡汁茄子 菜系及功效:云南菜谱 特点 :成菜的味道和色泽都很好。 原料 :茄子...

    云贵菜01-11

  • 香油龙凤腿

    香油龙凤腿

    菜名: 香油龙凤腿 菜系及功效:云南菜谱 原料 :嫩鸡肉200克,上浆虾仁50克;配料:...

    云贵菜01-11

  • 台湾三杯鸡

    台湾三杯鸡

    在台湾料理中它也很常见。摘一把鲜嫩的叶子,做一盘三杯鸡。吃惯了平时的清淡口味,偶...

    江西菜01-24

  • 杏鲍菇酱爆鸡丁

    杏鲍菇酱爆鸡丁

    杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体...

    江西菜01-24

  • 江西清明果

    江西清明果

    江西人的清明果分甜与咸两种,雪菜春笋豆干丁馅是最常见的咸馅,这种添加了昔年腌制咸...

    江西菜01-24

  • 辣椒炒肥肠

    辣椒炒肥肠

    最近心情比较低落。大概是自己的自卑心理又在做怪了吧! 说起来真正休息还是这不到半...

    江西菜01-24

  • 橙子皮熏肘子

    橙子皮熏肘子

    私房秘笈之不油不腻的果香熏肘子橙子皮熏肘子 在晋中有一句俗语可谓家喻户晓平遥古城...

    山西菜01-24

  • 油糊角

    油糊角

    山西:始于唐代预示生男生女的吉祥物晋南油糊角 山西作为面食之乡,一日三餐离不开面...

    山西菜01-24

  • 太原羊杂割

    太原羊杂割

    山西:需要排长队才能吃到始于元朝忽必烈之母所赐的名小吃 太原羊杂割 天气变冷想吃羊...

    山西菜01-24

  • 苦瓜红烧肉的做法

    苦瓜红烧肉的做法

    苦瓜红烧肉的做法 标签: 荤菜家常菜家庭餐 苦瓜红烧肉 补气养血 清热去火 五花肉1盒;...

    广西菜01-24

  • 酸笋炒鸡胗的做法

    酸笋炒鸡胗的做法

    酸笋炒鸡胗的做法 标签: 荤菜家常菜家庭餐 酸笋炒鸡胗 健脾开胃 柳州酸笋100g;鸡胗15...

    广西菜01-24

  • 自制五仁五谷油茶的做法大全

    自制五仁五谷油茶的做法大

    自制五仁五谷油茶 做法: 炒 口味: 香草 难度: 简单 人数: 6人以上 准备时间: 20...

    广西菜01-24

  • 台式炒苦瓜的做法

    台式炒苦瓜的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 苦瓜、海米、豆豉、香葱、红辣椒、葱段、...

    港台菜01-24

  • 至尊羊扒的做法

    至尊羊扒的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 羊扒1磅、急冻青豆4安士、椰菜花、8安士...

    港台菜01-24

  • (图)腊肉炒泥蒿

    (图)腊肉炒泥蒿

    对于泥蒿(又名芦蒿、藜蒿),很多人可能不知道,可在湖北它是人们餐桌上的宠儿。泥蒿...

    湖北菜01-24

  • 湖北菜清蒸武昌鱼

    湖北菜清蒸武昌鱼

    三步骤蒸出鲜嫩的鱼肉 --- 清蒸武昌鱼 昨天冬至。在我们这里也叫冬节。 北方这天吃饺...

    湖北菜01-24

  • 卤藕回锅牛肉

    卤藕回锅牛肉

    卤藕与卤牛肉深受很多人的喜爱,但是在湖北人的眼中,它们还能结合成为一道更美味更下...

    湖北菜01-24

  • 小炒鱼面

    小炒鱼面

    有近200年历史的湖北地方特色:小炒鱼面 这是一碗面,没错! 可是如果你认为它仅仅是...

    湖北菜01-24

  • 香辣小干巴鱼

    香辣小干巴鱼

    湖里打鱼人的收获是以小河虾为主,因河虾是野生的,稀罕的人也就越来越多。捕河虾是很...

    湖北菜01-24

  • 传统地方特色黑啤香煎大白刁

    传统地方特色黑啤香煎大白

    鄂菜是以水产为本,鱼鲜为主的特色,大白刁是湖北地方特色的淡水鱼,也叫翘嘴白鱼,头...

    湖北菜01-24

  • 葵花武昌鱼

    葵花武昌鱼

    鱼是年夜饭必备的主打菜,有年年有余(鱼)来年有个好生活的说法,象征富贵吉祥的鱼,在...

    湖北菜01-24

  • 百花酿茄子

    百花酿茄子

    所谓百花,就是指虾蓉。而百花酿,则是将虾仁粗剁调味制成虾蓉后,酿在各种蔬菜或菌类...

    湖北菜01-24

  • 北京熏肉

    北京熏肉

    北京熏肉 原料:猪肉5千克,精盐120克,味精、花椒各5克,大料7.5克,桂皮15克,锯末...

    京菜01-24

  • 老北京葱香酱油汆面

    老北京葱香酱油汆面

    昨天,你吃面了吗?北方有句俗语,叫做头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。进入二伏以后...

    京菜01-24

  • 老北京打卤面

    老北京打卤面

    俗话说头伏饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋北方人进入伏天都会喜欢吃面食。面条更是盛夏...

    京菜01-24

  • 辣皮子滚羊肚

    辣皮子滚羊肚

    羊肚是新疆人大爱的美食,这是新疆人的特点,特爱吃牛羊杂碎。不分民族、不分清真、汉...

    京菜01-24

  • (4)酱爆鸡丁

    (4)酱爆鸡丁

    酱爆鸡丁,京酱是北京的一个特色产品,由此衍生出很多以酱爆命名的菜,酱爆鸡丁就是最...

    京菜01-24

  • 秘制烤鸭腿

    秘制烤鸭腿

    北京烤鸭被誉为天下第一美味,是到北京旅游不可不尝的美食。北京烤鸭历史悠久,营养丰...

    京菜01-24

  • 老北京干炸丸子

    老北京干炸丸子

    昨天,在群里聊天,我说,我家妞要吃干炸丸子。这么热吃了不上火吗,可把群里的馋嘴娘...

    京菜01-24

  • 卤煮大肉

    卤煮大肉

    卤煮是北京人儿最熟悉的一种特色小吃,吃的时候把做好的火烧放进装有热卤水、猪肉、下...

    京菜01-24

  • 草头圈子的做法

    草头圈子的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 素肠1盒(200克)、草头150克、葱姜、生...

    沪菜01-24

  • 油炸大排的做法

    油炸大排的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 大排3片、鸡蛋1个、普通面粉2大勺、面包...

    沪菜01-24

  • 烧肚当的做法

    烧肚当的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 鱼肚、黑木耳、黄花菜、红辣椒、葱段、姜...

    沪菜01-24

  • 油炸大排的做法

    油炸大排的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 大排3片、鸡蛋1个、普通面粉2大勺、面包...

    沪菜01-24

  • 蒜蓉茄汁焖大虾的做法

    蒜蓉茄汁焖大虾的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 海虾8只、亨氏番茄酱60ML、大蒜一头、西...

    沪菜01-24

  • 糟卤虾的做法

    糟卤虾的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 鲜虾500克、糟卤一袋、生姜片3、4片、葱...

    沪菜01-24

  • 本帮熏鱼的做法

    本帮熏鱼的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 草鱼一条、大蒜、葱段、姜丝、八角、桂皮...

    沪菜01-24

  • 丝瓜青豆瓣的做法

    丝瓜青豆瓣的做法

    ,分享你的心得。 我要点评晒成果照片 原料: 丝瓜、鲜蚕豆、蒜头、高汤、盐、水淀粉。...

    沪菜01-24

  • 冰糖湘莲

    冰糖湘莲

    冰糖湘莲 是湖南菜中的名肴。灰灰虽不是湖南人,但是好吃易做的菜肴可不能放过。材料...

    湘菜01-24

  • 口蘑蒸生鸡块

    口蘑蒸生鸡块

    口蘑蒸生鸡块 原料: 嫩仔母鸡1只(重约1750克),口蘑25克,白菜苞16个,绵白纸1张,料...

    湘菜01-24

  • 鲜香小炒里脊鸡枞菌

    鲜香小炒里脊鸡枞菌

    一般休息日,如果不是外出游玩,亦或走亲访友的话,我一般是宅里家里犒享味蕾 相比逛...

    湘菜01-24

  • 经典湘菜小炒农家腊板鸭

    经典湘菜小炒农家腊板鸭

    在湖南到家,一到入冬,气温下降,在农村的家家户户便开始制作各种腊味 如腊鸭、腊猪...

    湘菜01-24

  • 金钱蛋

    金钱蛋

    之前有说过,母亲家附近有家味道特牛的湘菜馆。 每次去他们家,必点的几道菜子姜鸡、...

    湘菜01-24

  • 泡椒凤爪怎么做

    泡椒凤爪怎么做

    泡椒凤爪 中说到肌肤紧致最不可缺的就是胶原蛋白,最近熬夜甚多,脸上毛孔比牙签还大...

    湘菜01-24

  • 宴客菜剁椒鱼头

    宴客菜剁椒鱼头

    零厨艺也能轻松搞定的 宴客菜剁椒鱼头 上一道红红火火的宴客菜啊 撒上满满的剁椒看着...

    湘菜01-24

  • 荷叶粉蒸芋头排骨

    荷叶粉蒸芋头排骨

    米粉蒸排骨 是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。 蒸好的排骨裹着...

    湘菜01-24

  • 南乳脆藕片

    南乳脆藕片

    南乳藕片,很想推荐给大家的一道菜,很好吃,爽脆美味!操作起来又特别简单,不需要过...

    粤菜01-24

  • 荷塘小炒

    荷塘小炒

    最近很喜欢吃黑木耳,买一袋放在家里,每次泡3~4朵,配搭着其他蔬菜一起炒,或者跟肉...

    粤菜01-24

  • 青椒爆猪肚

    青椒爆猪肚

    煲猪肚汤的时候,不嫌麻烦地反复把猪肚捞出来过冷河,就是为了让后面这个青椒肚丝炒出...

    粤菜01-24

  • 南瓜腊鸭腿焗饭

    南瓜腊鸭腿焗饭

    心情大受影响,回家做好吃的吧,只有我和钧钧两人吃饭,刚好家里有南瓜,就用南瓜和腊...

    粤菜01-24

  • 蒜蓉蚝油生菜

    蒜蓉蚝油生菜

    生菜,是我们家比较喜欢吃的一种青菜,清洗容易,煮起来快熟,而且好吃。不管是煮还是...

    粤菜01-24

  • 美味嗜嗜鸡

    美味嗜嗜鸡

    嗜嗜鸡 的名字来由,是因为因上席时锅中仍嗜嗜作响,所以取名嗜嗜鸡,我这个是不正宗...

    粤菜01-24

  • 斋炒河粉

    斋炒河粉

    上个周日的早餐,本来周六已经买好了牛肉准备做干炒牛河的,但周六的晚餐侄子临时决定...

    粤菜01-24

  • 水东芥菜浸鱼片

    水东芥菜浸鱼片

    最近的饮食以清淡为主,同时注意劳逸结合,保证充足睡眠,不要去人多聚集的地方,家里...

    粤菜01-24

  • 辽宁锦州什锦小菜

    辽宁锦州什锦小菜

    辽宁锦州什锦小菜 锦州名产什锦小菜原名虾油小菜,创始于清朝康熙年间,距今已有300多...

    东北菜01-24

  • 延边朝鲜族辣白菜

    延边朝鲜族辣白菜

    延边朝鲜族辣白菜 配料:满心大白菜100千克,食盐5。6千克,辣椒粉05千克,白皮蒜1.6千...

    东北菜01-24

  • 酸菜炖粉条

    酸菜炖粉条

    东北传统年菜 酸菜炖粉条 婆婆今年来广州过年,南北生活、饮食习惯的差异,让我们之间...

    东北菜01-24

  • 东北酱焖脊骨

    东北酱焖脊骨

    手把手教你做东北餐馆的招牌菜 东北酱焖脊骨 东北大酱是相当当的调味品。用它可以做酱...

    东北菜01-24

  • 东北酸辣白菜

    东北酸辣白菜

    东北酸辣白菜 配料:中等大小白菜100棵,萝卜50千克,大葱2千克,大蒜40头,干辣椒1千...

    东北菜01-24

  • 花生馒头

    花生馒头

    花生馒头 原料:花生米100克、面粉500克调料:酵母、盐 花生馒头做法 1.花生米炒香,...

    东北菜01-24

  • 千层麻酱绣球包

    千层麻酱绣球包

    让餐桌每天开出一朵花吃出一头秀发的千层麻酱绣球包 北方人对面食的情怀,就像南方人...

    东北菜01-24

  • 鲜虾云吞面

    鲜虾云吞面

    鲜虾云吞面 原料:馄饨皮50克、家常挂面250克、虾仁30克、肥猪肉25克、海米15克、紫菜...

    东北菜01-24

  • 炸鸡胗

    炸鸡胗

    菜系及功效:鲁菜菜谱 炸鸡胗 原料:鸡胗250克,鸡肝100克,酱;由lo克,味精1克,椒盐1...

    鲁菜01-24

  • 扒酿海参

    扒酿海参

    菜名: 扒酿海参 所属菜系:鲁菜菜谱 特点 :造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软...

    鲁菜01-24

  • 芙蓉炒鸡片

    芙蓉炒鸡片

    菜系及功效:鲁菜菜谱 保健菜谱 芙蓉炒鸡片 原料:鸡蛋2个,鲜藕50克,红油、白糖、姜汁...

    鲁菜01-24